Positive Merkmale | (Punkte) | ||
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Kontrollierter biologisch/ökologischer Anbau | (2) |
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Kontrollierter biologisch/ökologischer Anbau deutet an, dass der Anbau bestimmte ökologische Prinzipien berücksichtigt, aber nicht notwendigerweise alle strengen Voraussetzungen des Bio-Landbaus erfüllt. Kann von Unternehmen freiwillig angewendet werden, ohne strikte Kontrollen durch staatlich anerkannte Kontrollstellen
Kontrollierter biologisch/ökologischer Anbau deutet an, dass der Anbau bestimmte ökologische Prinzipien berücksichtigt, aber nicht notwendigerweise alle strengen Voraussetzungen des Bio-Landbaus erfüllt. Kann von Unternehmen freiwillig angewendet werden, ohne strikte Kontrollen durch staatlich anerkannte Kontrollstellen
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Biozertifiziert (Unternehmen oder Produkte) | (5) |
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Die Richtlinien für Bio-Siegel umfassen die gesamte Produktionskette, einschließlich Anbau, Verarbeitung, Verpackung, Transport und Vermarktung von Bio-Lebensmitteln und regeln den kontrollierten biologischen/ökologischen Anbau. Es gibt klare Vorschriften für den Einsatz von chemischen Pestiziden, Herbiziden, synthetischen Düngemitteln und gentechnisch veränderten Organismen (GVO). Die Richtlinien decken auch den ökologischen Tierbau ab, einschließlich Anforderungen an Fütterung, Haltung und tierärztliche Versorgung. Bio-Produkte, die das EU-Bio-Siegel tragen, müssen von unabhängigen Zertifizierungsstellen überprüft und zertifiziert werden. Bekannte Biosiegel: EU-Bio-Siegel, Deutsches staatliches Bio-Siegel, Bioland-Siegel.
Die Richtlinien für Bio-Siegel umfassen die gesamte Produktionskette, einschließlich Anbau, Verarbeitung, Verpackung, Transport und Vermarktung von Bio-Lebensmitteln und regeln den kontrollierten biologischen/ökologischen Anbau. Es gibt klare Vorschriften für den Einsatz von chemischen Pestiziden, Herbiziden, synthetischen Düngemitteln und gentechnisch veränderten Organismen (GVO). Die Richtlinien decken auch den ökologischen Tierbau ab, einschließlich Anforderungen an Fütterung, Haltung und tierärztliche Versorgung. Bio-Produkte, die das EU-Bio-Siegel tragen, müssen von unabhängigen Zertifizierungsstellen überprüft und zertifiziert werden. Bekannte Biosiegel: EU-Bio-Siegel, Deutsches staatliches Bio-Siegel, Bioland-Siegel.
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GMO freies Produkt (Keine Gentechnik) | (3) | |
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Glutenfrei | (2) | |
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Herstellung Made in Germany, Österreich oder Schweiz | (2) | |
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Laktosefrei | (2) |
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Ein beträchtlicher Teil der Weltbevölkerung, insbesondere außerhalb europäischer Abstammung, entwickelt im Laufe des Lebens eine Laktoseintoleranz. Dabei ist die Aktivität des Enzyms Laktase, das für die Verdauung von Laktose verantwortlich ist, reduziert. Menschen mit Laktoseintoleranz können nach dem Verzehr von laktosehaltigen Lebensmitteln Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall bekommen.
Ein beträchtlicher Teil der Weltbevölkerung, insbesondere außerhalb europäischer Abstammung, entwickelt im Laufe des Lebens eine Laktoseintoleranz. Dabei ist die Aktivität des Enzyms Laktase, das für die Verdauung von Laktose verantwortlich ist, reduziert. Menschen mit Laktoseintoleranz können nach dem Verzehr von laktosehaltigen Lebensmitteln Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall bekommen.
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Wirkstoffe aus natürlichen Quellen gewonnen | (3) | |
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Nachweislich keine chemischen Pflanzenschutzmittel enthalten | (3) | |
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Keine synthetischen Süßstoffe | (3) | |
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Vegan | (1) | |
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Zuckerfrei | (1) |
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Ohne den Zusatz von Zucker. Zuckeraustauschstoffe gelten als zuckerfreie Produkte.
Die Deklarationen für Lebensmittel sind in der Europäischen Union durch die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 (Health Claims) geregelt.
Diese Regelung erlaubt es, Produkte als "zuckerfrei" zu deklarieren, wenn sie keine zusätzlichen Mono- oder Disaccharide wie Glukose, Fruktose und Saccharose enthalten
Ohne den Zusatz von Zucker. Zuckeraustauschstoffe gelten als zuckerfreie Produkte.
Die Deklarationen für Lebensmittel sind in der Europäischen Union durch die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 (Health Claims) geregelt.
Diese Regelung erlaubt es, Produkte als "zuckerfrei" zu deklarieren, wenn sie keine zusätzlichen Mono- oder Disaccharide wie Glukose, Fruktose und Saccharose enthalten
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Keine Zusatz- oder Hilfsstoffe wie Emulgatoren, Stabilisatoren, Trennmittel, Verdickungsmittel, Überzugsmittel etc. | (3) |
Negative Merkmale | (Punkte) | ||
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Produkt enthält allergene Inhaltsstoffe | (-3) |
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Allergene Inhaltsstoffe können leichte bis schwere allergische Reaktionen auslösen.
Allergene Inhaltsstoffe können sein: Schwefeldioxid und Sulfite, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Sojaerzeugnisse, Milch, Milcherzeugnisse, Laktose, Schalenfrüchte (Baumnüsse), Lupine, Weichtiere, Sellerie, Senf, Sesamsamen.
Allergene Inhaltsstoffe können leichte bis schwere allergische Reaktionen auslösen.
Allergene Inhaltsstoffe können sein: Schwefeldioxid und Sulfite, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Sojaerzeugnisse, Milch, Milcherzeugnisse, Laktose, Schalenfrüchte (Baumnüsse), Lupine, Weichtiere, Sellerie, Senf, Sesamsamen.
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Antinutriente (Antinährstoffe) enthalten | (-3) |
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Antinutriente sind natürliche Bestandteile von Lebensmitteln, die zwar in Pflanzen vorkommen, aber die Absorption (Aufnahme) von Nährstoffen im menschlichen Körper beeinträchtigen können. Sie sind nicht notwendigerweise schädlich, aber sie können in großen Mengen oder bei empfindlichen Personen negative Auswirkungen haben.
Antinutriente sind natürliche Bestandteile von Lebensmitteln, die zwar in Pflanzen vorkommen, aber die Absorption (Aufnahme) von Nährstoffen im menschlichen Körper beeinträchtigen können. Sie sind nicht notwendigerweise schädlich, aber sie können in großen Mengen oder bei empfindlichen Personen negative Auswirkungen haben.
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Phytoöstrogene enthalten | (-1) |
ⓘ
Phytoöstrogene sind sekundäre Pflanzenstoffe, die eine ähnliche Struktur und Wirkung wie das körpereigene Hormon Östrogen haben. Sie kommen in verschiedenen Lebensmitteln wie Sojabohnen, Leinsamen, Hülsenfrüchte vor und können eine schwache östrogene Wirkung im Körper auslösen.
Phytoöstrogene sind sekundäre Pflanzenstoffe, die eine ähnliche Struktur und Wirkung wie das körpereigene Hormon Östrogen haben. Sie kommen in verschiedenen Lebensmitteln wie Sojabohnen, Leinsamen, Hülsenfrüchte vor und können eine schwache östrogene Wirkung im Körper auslösen.
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Bio Sojaprotein ist ein guter Ersatz für tierische Proteinquellen.
Es ist vegan und laktosefrei.
Ein Eiweißpulver aus 100% Sojabohnen ohne jegliche Zusätze.
Der Proteingehalt ist sehr hoch und liegt bei 92%.
Die Biologische Wertigkeit BW liegt bei 84.
Dieses pflanzliche Eiweiß stammt aus ökologischem Anbau aus hexanfreiem Herstellungsprozess.
Das Produkt ist pestizid- und gentechnikfrei sowie ohne Zucker oder Süßstoffe.
Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Für gesunden Muskelaufbau und zur Unterstützung einer Diät, ist dieses pflanzliche Eiweißpulver von Erdschwalbe ideal. Dieses Sojaprotein ist eine gute Ergänzung zur gesunden Ernährung. Zum Beispiel als Zusatz in Shake oder Smoothie. Auch zum Einrühren ins Müsli oder beim Backen verwendbar. Soja kann Allergien auslösen und Antinutrienete enthalten. Antinutriente, zu deutsch Antinährstoffe, sind Stoffe, die die Aufnahme von anderen Nährstoffen behindern.
Soja enthält mehr als 50% ungesättigte Omega 6 Fettsäuren. Damit enthält es mehr als die 5-fache Menge als Omega 3, was die positive Wirkung von Omega 3 Fettsäuren behindert. Ein Verhältnis von mehr als 1:5 Omega 3 zu Omega 6 ist gemäß aktueller Studienlage als ungünstig zu bewerten.
Zu beachten:
Sojabohnen enthalten Isoflavone, die eine ähnliche Struktur wie 17-β-Östradiol aufweisen. Damit zählen sie zu den sogenannten Phytoöstrogenen, welche zu den weiblichen Hormonen zahlen. Männliche Kraftsportler sollten dies entsprechend berücksichtigen.
Auch mögliche allergische Reaktion sollten bei Soja berücksichtigt werden.
Nährstoff | Menge pro Dosis | Enthaltene Wirkstoffe |
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Proteine (Eiweiß) | 27600 mg |
Proteine (Eiweiß)
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